Biscuits de Noël au sirop d’érable

La recette des incontournables biscuits de Noël sur le blog aujourd’hui. On en voit partout en ce moment et c’est facile à faire voici une recette simple et efficace à faire avec vos enfants.

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Je vous propose 2 parfums différents.
Une recette de biscuits au sirop d’érable et une recette de biscuits au chocolat.

Sur ce billet vous trouverez la recette des biscuits au sirop d’érable. J’ai choisi d’utiliser du sirop d’érable que j’affectionne particulièrement! Choisissez de préférence un bon sirop d’érable!

Pour réaliser ces biscuits il vous faudra des emportes pièces sur le thème de Noël si possible. Si vous n’en avez pas vous pouvez aussi faire une forme ronde avec un verre mais aussi un croissant de lune toujours avec ce même verre.
Ensuite décorez vos biscuits comme vous le souhaitez, dans une forme ronde on peut aussi bien dessiner des rennes ou encore une boule de Noël, un bonhomme de neige. Bref, laissez place à votre imagination et amusez-vous c’est Noël après tout!

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Pour les biscuits au sirop d’érable soit une quarantaine de biscuits

1 oeuf
6 cl d’huile neutre
250g de farine
5 cl de sirop d’érable
1 pincée de sel
60 g de sucre

Pour le décor:

100g de sucre glace
1 cuillère à soupe d’eau
(Du colorant en poudre si vous souhaitez de la couleur)

La recette:

Mélangez l’oeuf et le sucre.
Ajoutez l’huile et le sirop d’érable
Puis ajoutez la farine et le sel.

Votre pâte doit former une boule qui se détache de votre bol.

Préchauffez votre four à 180°C.

Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie entre 2 feuilles de papier sulfurisé.
Comptez 5 millimètres d’épaisseur pour les biscuits. Détaillez vos biscuits à l’emporte pièce.
Déposez sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
Enfournez 15 minutes. Les biscuits doivent prendre une belle couleur dorée.

Laissez refroidir.

Pour le décor.

Mélangez ensemble le sucre glace et l’eau. Ajoutez si vous le souhaitez le colorant.

Déposez votre pâte dans une poche munie d’une douille pour décor la plus fine possible.

Décorez les gâteaux puis laissez sécher.

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Les biscuits se conservent parfaitement dans une boîte à biscuit.

Pour le goûter avec un chocolat chaud ou un thé. Devant un bon feu de cheminée. C’est Noël nous sommes en hiver on a envie de cocooning!

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3 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. routid dit :

    Ils sont superbes ces biscuits de Noël !

    J'aime

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