Linz au chocolat

Aujourd’hui je vous propose une recette pour inaugurer cette jolie période qu’est l’avent!

Une recette de biscuits secs à la noisette et au chocolat! A l’heure du goûter avec un bon thé de Noël c’est divin!

Cette recette originaire d’Allemagne est normalement préparée avec de la confiture. J’ai choisi de changer un peu en proposant une version très noisette et chocolatée pour plus de gourmandise!

Il faut bien avouer que ces biscuits font fureur! A la maison on
adore!

Ces biscuits ont un avantage ils se conservent très bien dans une boîte métallique à biscuit. Pour la durée je ne saurait pas vous dire si il peuvent tenir plus d’une semaine dans une boîte à gâteaux car ils n’ont pas eu le temps d’y séjourner bien longtemps!

Pour une quarantaine de biscuits

 

  • 300g de farine
  • 200g de sucre de canne
  • 225g de beurre (ici margarine végétale)
  • 115g de poudre de noisettes
  • 1oeuf
  • 1 cuillère à café de levure
  • 120g de noisettes grossièrement concassées
  • 300g de chocolat noir de couverture

Sucre glace pour le décor

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez le sucre et le beurre jusqu’à ce que le mélange devienne cremeux

Ajoutez la farine, la levure, la poudre de noisette mélangez puis l’oeuf mélangez à nouveau.

La pâte doit former une boule.
Filmez la pâte et laissez reposer 2h au frigidaire.

Formez des petites boules de pâtes de 2 cm de diamètre que vous déposerez sur du papier cuisson. Écrasez légèrement et parsemez de noisettes préalablement  concassées.

Enfournez 15/20 minutes

Laissez refroidir.

Pendant ce temps faites fondre le chocolat au bain marie.

Trempez la moitié des biscuits dans le chocolat le but est de former une couche fine de.

Remettre sur le papier cuisson.

Réservez 1h au frigidaire

Saupoudrer de sucre glace.

image

image

image

image

image

image

image

image

image

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s